Quesomentero també estarà a la 3JVE

This slideshow requires JavaScript.

QUESOMENTERO  és un bar/restaurant especialitzat en formatges nacionals i internacionals i receptes fredes i calents amb formatges de la més alta qualitat.

2- Quan es va fundar l’empresa?/ Com va començar el vostre projecte?

El 13 d’Agost de 2015 // Tant la meua dona com jo teníem importants nocions d’hostaleria després de treballar en un restaurant amb estrela Michelín i després de treballar ella amb un xef amb 2 estreles Michelín. Jo em vaig especialitzar en el món dels formatges i ella és administrativa, després de reunir la informació necessària

 vam passar a l’aventura.

3- En què consisteix la vostra activitat?

Quesomentero Cheesebar és un espai on es mescla botiga i restaurant en un mateix concepte. Formatges, vins, cerveses, ibèrics i conserves, tot de molt alta qualitat, a més de receptes fredes i calentes amb formatges amb D.O.P. El client pot degustar els nostres productes de peu en l’entrada (zona botiga amb barriques) o en el restaurant (amb un total de 13 taules i un aforament de 37 pax.) , podent després comprar els productes que més li han agradat a l’exercir també de botiga.

4- Quins són els objectius, en l’àmbit professional, que us heu marcat en el vostre negoci/projecte?

1.º objectiu que l’empresa genere beneficis suficients com per a cobrir amb la inversió.

2.é franquiciar i expansió.

5- La innovació juga un paper important en el vostre negoci?

Absolutament. El més paregut a Quesomentero Cheesebar està a Madrid i a Barcelona, només que per al meu entendre amb fallos corregits per la nostra part.

6-Què opineu sobre les iniciatives com la Jornada Vilaemprèn per a emprenedors?

Gràcies a estes entitats, gràcies a estes iniciatives, la gent creativa té possibilitats d’emergir, de ser vistes, de ser escoltades, ja que sense ajuda és infinitament més difícil poder aparéixer. Si la joventut i els nous comerços són el motor de l’Espanya actual i de la del futur. HAURIEN D’EXISTIR CENTENARS D’ELLES.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s